鹵素水分測(cè)定儀的原理是采用鹵素?zé)魺峤庵亓?，鹵素水分測(cè)定儀屬于快速的水分檢測(cè)儀器，鹵素水分測(cè)定儀操作簡(jiǎn)便，檢測(cè)準(zhǔn)確，被大范圍應(yīng)用在醫(yī)藥，飼料、菜籽，種子，脫水蔬菜、煙草，茶葉，食品、肉類(lèi)、紡織，化工，農(nóng)林、造紙、塑膠、橡膠木粉、紡織原料、造紙等行業(yè)中的實(shí)驗(yàn)室與生產(chǎn)過(guò)程中

　　鹵素水分測(cè)定儀環(huán)狀的鹵素?zé)舸_保樣品得到均勻加熱，操作簡(jiǎn)便、測(cè)量準(zhǔn)確。避免了其它加熱原理在測(cè)某些樣品時(shí)出現(xiàn)樣品發(fā)生變化結(jié)果。水分測(cè)定儀在測(cè)量樣品重量的同時(shí)，儀器采用環(huán)形管鹵素加熱方式，快速干燥樣品，在干燥過(guò)程中，水分儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，最終測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示。

　　與烘箱加熱法相比，通過(guò)在干燥機(jī)中放入樣品進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的加熱干燥，來(lái)的測(cè)定干燥前與干燥之后的質(zhì)量變化，以此計(jì)算出水分量。為此，需要測(cè)定人員對(duì)設(shè)備和技術(shù)非常精通。由于測(cè)定需要較長(zhǎng)的時(shí)間，因此快速測(cè)定大量的樣品比較困難。所以，對(duì)于高準(zhǔn)確度的針對(duì)多種多樣的樣品進(jìn)行測(cè)定而言，除鹵素水分測(cè)定儀之外不作他想。雖然也有一些其他的電氣以及光學(xué)的測(cè)定方法，但是，都屬于限定測(cè)定對(duì)象的儀器。從通用性的角度而言，都遠(yuǎn)不及鹵素水分測(cè)定儀

　　鹵素加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥，樣品表面不易受損，其檢測(cè)結(jié)果與國(guó)標(biāo)烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測(cè)定。